On Wed, 2 Mar 2005, Gemma wrote:
From: panterka@fnet.pl A co z bliskim i środkowym Wschodem łamane na Afryka Północna? Chyba nie chcemy kuchni tureckiej w jedym worku z japońską? Podejrzewam, że kuchnia portugalska też może mieć wspólne pierwiastki z brazylijską. A za Jim Jarmushem można zacytować, że najlepsze pączki belgijskie są gdzie? Na Mannhattanie.
:-) Znowu bedziesz sie klocil?;-) Niewazne, gdzie sa najlepsze paczki belgijskie. Wazne, ze zaczeto je robic w Belgii... Trzymajmy sie polityki. Wg. tego Turcja wpada nam do europejskiego worka, nie azjatyckiego. Wspolne pierwiastki sa i beda istniec, kultury sie przenikaja, zreszta nie musze ci chyba o tym mowic, a jesli chodzi o sztuke kulinarna, to przenikala sie szybciej niz jezyk czy kultura... Bralo sie przepis i zawozilo do swego kraju, zadna filozofia. Nadal jednak sa jakies korzenie, dlatego bigos i schabowy to tradycyjne dania kuchni polskiej, a nie np. niemickiej. Panther