Am Fr, den 03.12.2004 schrieb Georg Jaehnig um 11:40:
Am Thu, 2 Dec 2004 09:08:52 +0100 schrieb Ulrich Fuchs
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Für Spitzenküche braucht man aber nun mal Spitzenköche - und die fehlen bei der Wikipedia. Das mag daran liegen, dass der Großteil der Kundschaft, die bei der Wikipedia reinschneit um mal billig probezuessen, an Junk Food gewöhnt ist. Matschburger und Pommes rot/weiß statt gebackener Tartar vom Kobe-Rind auf Straßburger Weißbrot an frittierten Patatenscheiben.
Wenn also Matschburger den meisten besser schmecken (egal aus welchen Gründen), warum sollte man ständig versuchen, sie zum Essen und Zubereiten von Tartar zu bringen?
Hallo, ich glaub' du hast den Witz von Uli's Aussage überlesen (ich hab's aber auch erst bei zweiten Lesen bemerkt). Er beschreibt 2x das gleiche Gericht nur einmal mit etwas mehr Aufwand. ;-)
Mit freundlichen Grüssen DaB.