資料ありがとうございました。 依頼分析の結果のようなものかと思っていましたが、 論文だったのですね。
根岸紀 「苦丁茶の成分と機能性」『日本食生活学会誌』 18巻1号、25-31項、 ということで、 http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jisdh/18/1/_contents/-char/ja/ から閲覧できますね。
これを参考文献・出典として使うことに問題はないと思います。 ただ、内容がわからないとなると、どの記述の出典として使うのか、 難しくないでしょうか?
会社へのリンクの件ですが、ウィキペディアは百科事典ですし、 いかなる形であっても宣伝は認められていないので（[[Wikipedia:ウィキペディアは何でないか]]）、 単に販売店として外部リンクに掲載するのは無理があるのではないかと思います。 [[Wikipedia:外部リンクの選び方]] に合うような内容のページであれば よいのでしょうけれど。